日々ごはん＆ダイエット

　こんにちは。

 　寒い日が続いています。

　新しい年ももうすぐ。

　新しい年に向けて、最近、せっせと片付けをしています。

 　背中を押しているのが、今、評判になっている「こんまり」さんの、「人生がときめく片づけの魔法」という本と、ドミニック・ローホーさんの、「シンプルに暮らす」とか、「シンプルに生きる」とかの本たちです。

　これまでにも、「捨てる！技術」とか、断舎利の本に触発されて、いろいろな物を処分してきたつもりなのですが、このこんまりさんとドミニック・ローホーさんの本に書かれていることは、とてもぴったりときて、家の中の整理と、心地いい暮らしに向かってがんばりたいと思うようになりました。

　改めて、クロゼットの中や本棚を見ると、もう手元に置いておかなくてもいいかなと思えるものの、多いこと、ここ１ヶ月間で、かなりの数の物を処分しました。

　少しすっきりとしてきたでしょうか。

　これからは、本当に好きなもの、必要なものを手元に置いて、シンプルに暮らしていきたいと思うのですが、息子のものはどんどん増えていきます。

　マンガの本や、捨てられないプラモデル、単行本やゲームやいろいろ。

　勝手に捨てては怒られてしまいそうです。

　ところで、ドミニック・ローホーさんの食べ物に対する考え方にもとても共感することがあり、「質の高いものを少しだけ」という言葉が、ついつい食べ過ぎてしまいがちな私には、心しておきたいなあと思うものでした。

　実際の生活では、おいしい食べ物の誘惑もあったり、付き合いもあったり、慌しかったりして、なかなか完璧には実行できないのですが、それでも、なるべく、好きなものをバランスよく料理して、少しだけ味わって食べるというのを、心がけていきたいです。

　さて、時間がたってしまう中で写真だけたくさん増えてしまったので、その中から、おいしかった～と思うもの、いろいろです。

　１０月１４日の晩ごはんに作ったすき焼き風。

　仙台名物の油麩にはまっていて、たくさんいれました。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　　

　

　

　

　

　

 

　もうすっかり秋ですね。

　今日は、天気のいい、穏やかな日です。

　ところで、この秋から、来年の夏くらいにかけて、家を造ることになりました。

　この春から、いろいろな手続きを少しずつ進めてきて、やっと手続きが終了しそうなときに、タイミングよく土地と出会うことができました。

　以前の家の関係の手続きを進めつつ、土地探しを行っていたのですが、更地がなかなかでない場所ということもあって、難航していました。

　そんな中出会えたのは、上に家が建っている土地で、これから、その家を解体したり、滅失登記をしたりしなければなりませんが、子どもの学校にも近く、とてもいい場所です。

　この３年あまり、以前住んでいた家から、マンションに移りましたが、この時期は、家について考えたり、気づくことができた貴重な時期でした。

　あれこれ考えて設計した広い以前の家よりも、マンションはとても快適でした。

　快適さはどこから生まれるんだろう。

　日々の生活の中で、私なりに感じたことは、程よい「広さ」、程よい「狭さ」、部屋のつながり、家事のつながり、そして何より、リラックスして暮らせることでした。

　空間がつながっていて、リラックスできて、何より、リラックスして、おいしいごはんが食べられる家。

　コンパクトで温かくて、例えば、「千と千尋の神隠し」の中の、ゼニーバの家のような、そんな家を造りたいと思うようになりました。

　手続きは大変ですが、ひとつひとつ楽しみながらやりたいと思っています。

　さて、この１か月あまりに食べたもの、いろいろです。

　ごはんがおいしく、まさに食欲の秋です。

　９月３日の朝ごはん。

　まだミョウガがあった頃、納豆にミョウガを混ぜて。

　９月４日の朝ごはん。

　息子の好きなクリームシチューで。

　お昼は、お友達親子と一緒に、科学館へ。

　そこで、簡単天ぷらそば。

 帰りに皆でおやつ。

　ココスで。

　私はバナナクレープを食べました。

　晩ごはんは、アボガドとサーモンのお刺身。

　冷奴。

　シチューなど。

　５日のお弁当には、残り物のサーモンをフライにして。

　晩ごはんは、かぼちゃの煮つけに、チキンカツなど。

　

　

　７日のお弁当。

 　晩ごはんにうどん。

 鶏肉とネギの熱々のつけ汁で、とてもおいしかったです。

　息子には、おにぎりなども。

　８日のお弁当。

 晩ごはんは、回転寿司で。

　９日のお昼は、実家で。

　秋刀魚や、なすのもみ漬けに、

 　親子丼。

　母の親子丼には、昔から、にんじんやらきのこがいっぱい入っています。

　晩ごはんは、鉄板焼き。

　栃木県産のもち豚で。

 　鮎の甘露煮と。

 １０日の晩ごはんは、疲れ気味で、簡単にうな丼にしました。

　１２日のお弁当。

　晩ごはん。

　１３日の晩ごはんは、生協のパエリアセットで、簡単パエリアを作りました。

　冷蔵庫の中のカラーピーマンなどを加えて。

　１４日のお弁当。

　晩ごはんは、混ぜごはんに、また鉄板焼き。

　１５日の朝ごはん。

　チキンの手羽先のコーラ煮に、しらすバターごはん。

　お昼は、運転しながら・・パン屋さんのサンドイッチ。

　ボリュームがあるサンドイッチでした。

　１６日の晩ごはんは、自然食レストランでバイキング。

　いろんなものを少しずつ・・と思ったのに、なぜか、すき焼きまで食べ放題。

 　つい食べ過ぎてしまいました。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

 

　

 

　

　

　

　

　

　

　

　なすがたっぷりです。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

 

　

　

　

　

　

 

　

　

　

　

 

　

　

　

　

　

　 

　

　休日の朝、時間を気にせずに眠っていられるということが、何よりの楽しみの私。

　しかし、息子の剣道の大会や、用事などで、なかなかゆっくり眠っていられる日が少なくなってきました。

　今朝も、まだ朝早いといのに、いつもよりも早起きした息子に起こされてしまいました。

　なんでもお友達みんなで、「時間がもったいない」から、と朝早くから遊ぶ約束をしたそう。

　遊ぶ時間に間に合うように、いつも通りの時間に朝ごはんにしました。

 　心待ちにしていた朝ねぼうも、また来週までおあずけとなってしまいました。

　けれど、休みの早起きは、それはそれでいいものですね。

　いつもとは違ったリラックスした気持ちで、家事をしたり、本を読んだり、朝風呂に入ったり・・早起きは時間を有効に使えるものだなあと思いました。

　さて、もう９月。

　ごはんのおいしい季節に、またなってきました。

　８月８日の晩ごはん。

　サーモンとすし酢で簡単サーモン寿司。

　塩味で作った焼きそば。

　アボガド。

　９日の晩ごはんは、湯葉刺しに、

　アボガドのサラダ。

 それから、ナポリタン。

　８月１２日のお昼は、友達の退院祝いで中華のランチ。

　食欲があまりなかった日でしたが、ぺろりと食べられてしまいました。

 ８月１４日のお昼は、埼玉県日高市のサイボクハムを見学に行ったので、そこのカフェテリアで。

 　人気一番という、スペアリブと、フランクフルト。

　モツ煮に、コロッケサンド、カレーライスなど。

　モツ煮がとってもおいしかったです。

　８月１５日の朝ごはん。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　　

　

　

　

　

　

 

　

　

　

　

　

　

 

　

　

　

　

　

　

 

　

 

　 

　

　

　

　

　

　

　夏のごちそうは、なんと言っても夏野菜。

 ナスや、きゅうり、ツルムラサキにとうもろこし・・・夏の野菜は、ただ焼くだけでおいしくて、どんどん食べられてしまいます。

　さて、もう１か月が過ぎてしまいました。

　その間に、子どもは夏休みに入り、８月に入り、お盆がもう目の前です。

　この１か月間、いろいろなことがあり、ばてながらも、夏野菜に支えられていたような気がします。

　７月６日のお昼。

　用事があってお休みをとったので、珍しく家でのお昼でした。

　韓国風スープに、きゅうりとカブの浅漬け、ナス焼き。

 晩ごはんは、カレーライス。

　じゃがいも、たっぷりです。

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

　

　

　

　

　

 

　

　

　

　

　

　

 

　

　

　

　

　

　

 

　

 

　

　

　晩ごはんは、サーモンにチーズ。

　海老チャーハン。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

 

　

　

 

　とうもろこし。

 きゅうりの浅漬け。

　焼きナス、たくさん。

　それから、カレーライス。

　らっきょうといっしょに。

 １９日のお昼は、道の駅のお弁当。

　お仕事の合間に。

　晩ごはんは、前日のカレー。

　甘い玉子焼きと、エンサイと。

 ２０日のお弁当。

　あっさりしすぎのお弁当でした。

 晩ごはんは、餃子などで。

　２１日のお弁当。

　晩ごはんは、海老とししとうの天ぷらに、

　ほっけ焼き、かぼちゃのサラダ。

　２３日の晩ごはんは、宅配のお寿司。

　その日の早朝、４時出発で、剣道の試合のため、日本武道館に行ってきたのですが、ばてばてになってしまい、作る気がせず、つい注文してしまいました。

　２４日のお昼は中華屋さんで。

　ここの定食には、おひつがついてきます。

　一人ごはん４～５杯分でしょうか。

　食欲旺盛の息子がいたので、完食です。

　晩ごはんは、実家で。

　お肉屋さんの焼き鳥と。

　天ぷらいろいろ。

　かぼちゃがたくさんあったのですが、父の、

「さつまの天ぷらも食べたいな」

の一言で、母はさっそく、さつまいもを買いに行き、サツマイモの天ぷらもたくさん揚げました。

　愛情ですね。

　海老の天ぷらはほとんど息子が、夢中で食べていました。

　手打ちそば。

　６人前分くらいのおそば。

　これも、息子がいると、ぺろりです。

　そんな食べっぷりが、父も母もうれしい様子です。

　　２５日の朝ごはん。

　　大粒の納豆に玉子焼きなど。

　

　

　

　

　

　

　

　　

 

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　毎日暑いですね。

　いけないと思いつつ、冷たい飲み物が止まりません。

　さて、この頃は、子どもの剣道が一時的に週４回に増えたり、お仕事の帰りが遅い日が多かったりして、ますます、簡単スピード料理が多くなってきました。

　特に、帰宅してさっと子どもに食べさせて出かけなければいけない日は、前日に作っておくカレーが重宝します。

　で、ここのところ、次の月曜日に備えた日曜カレーが多いです。

　日曜カレー、しばらく続きそうです。

　この数週間の食べたものいろいろです。

　６月１１日の晩ごはん。

　キャベツのサラダに、お刺身。

 ６月１２日の晩ごはん、カレーライス。

　サラダにらっきょうと。

　６月１５日の晩ごはん。

　子持ちししゃもに、ごぼうさつまあげ。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

 　

　

 

　

　

　

　

　

　

　お昼はうどん屋さんで。

　冷たいうどんに、かき揚げ天ぷら、温泉たまご。

　晩ごはんは、ササミのバンバンジー風と、カレーライス。

　　２７日のお昼は、道の駅のボリューム弁当。

　２８日のお弁当。

 晩ごはん。

　キムチでごはんをついついおかわり。

　２９日のお弁当。

 　小エビの甘露煮をごはんにのせて。

　２９日に煮たひとくちがんもどき。

　３０日の晩ごはん。

　甘いとうもろこし。

　農業高校の生徒さんが育てたというとうもろこしです。

　鶏の唐揚げ、大根おろしポン酢で。

　大き目のアジの開きにも大根おろし。

　７月２日のお弁当。

　晩ごはんは、甘い玉子焼きおろしポン酢と、

　混ぜごはん。

　久しぶりに作った混ぜご飯、ふんわり油揚げたっぷりで、とてもおいしかったです。

　じゃがいもとナス。

　今年初めて食べるナスです。

　７月３日の晩ごはんは、回転寿司で。

　４日の晩ごはんは、ナスたっぷりパスタ。

　５日のお弁当は、生鮭のフライ。

　きゅうりと卵のごま油炒めも夏のお弁当によく合います。

　今日は、子どもの学校の行事で、お休みをとりました。

　お休みの日は、時間が過ぎるのが、早いなあ。

　私が子どもの頃、運動会と言えば、秋でしたが、この頃は春に運動会を行う学校が多いのでしょうか。

 　息子の運動会も６月の土曜日にありました。

 　暑すぎず、涼しすぎないいい天気の日、無事に終了。

　きっと、中学生になると、運動会に親の参加はなくなるのだろうなあ。

　と思うと、今年と来年の貴重な運動会。

 　母と、車椅子の父も来てくれ、息子の元気な様子を見ていました。

 　運動会の楽しみのひとつはお弁当。

　おにぎりや唐揚げを、詰めて。

　おいしくたくさん、食べました。

　さて、食べたものいろいろです。

　５月１９日の晩ごはんは、回転寿司で。

　おなかがすいているときの回転寿司は、食べ過ぎてしまいますね。

　５月２０日のお昼は、インドカレーのお店で。

　キーマカレーです。

　ナンもとてもおいしそうでしたが、私は激辛に、ごはんで食べました。

　おかわりしたいくらい、おいしいカレーでした。

　５月２１日の朝ごはん。

　銀ダラの煮つけや、納豆で。

　お昼は、いろいろ。

　道の駅で買ったたこやきや、

 うなぎのせごはん。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　今日、久しぶりにスーパーへ買い物に行きました。

　普段、お野菜は、個人の方から宅配で、お野菜以外はよつば生協で宅配で、ほとんどをまかなってしまっているので、スーパーに行かないまま時間が過ぎてしまうこともしばしば。

　先週は、出かけていて、生協の注文票を出し忘れてしまたので、スーパーへ。

　行ってみたら、やっぱり、わくわくしますね、スーパー。

　買い物かごを持って、ぐるぐる回って、目に入ったものに魅かれてかごに入れるというのは、やっぱり楽しいですね。

　生協を時々減らして、スーパーで買い物、の回数も増やしてみたいと思いました。

　あわよくば、新鮮なお魚屋さんやお肉屋さんが、近くにあれば更にうれしいのですが、今のところ残念ながらありません。

　近くにお魚屋さん、できないかなあ。

　さて、食べたものいろいろです。

　もう先月になってしまいましたが、４月２３日の晩ごはん。

　鮭に、サーモンのサラダ。

　テレビで生卵ごはんを見て、どうしても食べたくなって、卵かけごはん。

　ザーサイと。

　それから、肉じゃが。

　４月２４日のお昼。

　おにぎりにゆで卵、ザーサイ。

　２４日の晩ごはん。

　海老サラダに、スパゲッティ。

 ４月２５日の朝ごはん。

　うなぎ混ぜごはんに、ニラとしいたけのお味噌汁。

　４月２５日のお弁当。

　晩ごはんは、ありあわせのものいろいろと、

　スモークサーモン。

　それから、鶏の唐揚げ。

　わさび菜を敷いて。

　揚げたての唐揚げは、とてもおいしかったです。

　三杯酢をかけて、あっさりと食べました。

　４月２６日の晩ごはんは、サラダと、白菜漬け。

　カニの足で出汁をとったお味噌汁。

　出汁が効いておいしくて、息子は４杯ものんでいました。

　それから、カレーライス。

 ２７日のお弁当。

　晩ごはんは、ニラと豚肉いためと、

　おひたしに漬物。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

 

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　こんにちは。

 　あっという間に、１ヶ月もたってしまいました。

　３月から４月にかけて、気ぜわしいあれこれが、続いていました。

　なかなか、食べ物の写真も撮らない日も多かったのですが、それでも、撮ったいくつかの写真を見てみると、ばたばたしていると言いながら、しっかりとおいしく食べていたなあと思います。

　それは、体重も物語っていて、なかなか減らず、ダイエットとタイトルにありながら、ちっともダイエット、進んでいません。

　体重増加は、とめなくては！

　さて、この１ヶ月の間に、食べたもののいろいろです。

　お弁当。

　農産物直売所で購入した、切干を甘く煮て入れたお弁当。

　歯ごたえがある太めの切干大根、おいしかったです。 

　息子とおそろいのお弁当。

　３月は、しばらくの間、給食が出ず、お弁当持参でした。

　鉄板で焼きながら食べた焼きそば。

　キャベツもたっぷりです。

 ある日の朝ごはん。

　ワカメとネギのお味噌汁は、息子も大好きです。

　出流山のいづる屋のおそば。

　天ぷらは、舞茸とふきのとうです。

 海苔をのせたお弁当。

　砂肝とネギを焼いたもの。

　コリコリと歯ごたえがあって、砂肝、おいしいですね。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　地震から、１週間あまりが過ぎました。

　毎日、震災のニュースが伝えられてきています。

 みなさま、被害はありませんでしたか？

　大丈夫ですか？

　私の住む場所は、大丈夫でした。

　ただ、これまでにない、大きな地震。

　地震後、電話がつながらないということも、電気も水も使えないということも、初めてのことでした。

　真っ暗な初めての、街。

　懐中電灯を頼りに、心細い気持ちで過ごしました。

　翌朝、電気が戻ったのですが、たった一日の不安は、とても大きいものでした。

　直接被害にあわれた方、身内が被害にあった方の心労はいかばかりでしょう。

　私事ですが、地震の翌日、電気が戻って、テレビをつけて、最初にうつったニュースが、実家のある街のニュースでした。

　土砂崩れのニュースで、民家が土砂に埋まって男女が行方不明とのニュースでした。

　街の細かな地名も、地形も実家のものと思われました。

　前日の夕方から、実家とは全く連絡がとれなかったので、胸騒ぎがし、そのまま息子を車に乗せ、早朝、実家へ向かいました。

　その間、どきどきして、生きた心地がしませんでした。

　実家に着き、父も母もいて、ほっとしたのですが、実家は土砂崩れの危険な場所。

　二人を一週間ばかり、私の家へ連れてきていました。

 実家の断水もやっと解決し、おととい、実家へ二人を送り届けました。

　街の中は、いつもより、ぐんと車が少なく、静かです。

　あちこちで、ガソリンを入れるための車の渋滞が見られます。

　お店はいつもより薄暗いです。

　薄暗いお店の中、これまでの電気が明るすぎたのではないか、これで充分なのではないか、と感じている方も多いのではないでしょうか。

　電気の需要が減れば、原子力必要なくなるのではないのでしょうか。

 　私も、これまで、無頓着に使いすぎだったのかもしれない、と反省しました。

　被災された方はもちろんのこと、たくさんの人が環境の変化や、目に見えないストレスで、ダメージを受けている時期だと思います。

　だからこそ、できることを少しずつ行うことと同時に、何でもない、普通の生活を送って、大切にしていけたらと思います。

　先々週から、書こうと思っていた、食事の記録も、取り込もうと思っていたたくさんの写真もなんだか、その気にならず、時間が過ぎてしまいましたが、また、少しずつ記録していけたらと思います。

　この間から、

「お母さん、毛糸買って。」

と、言っていた息子。

　「何に使うの？」

と、聞いても、

「いいじゃん。」

と、言うばかり。

　あんまり言うので、ベージュと、白の、毛糸を買ってあげました。

　数日したら、

「来年の冬に使うといいよ。」

と言います。

　「何？」

と、聞くと、学童保育のお部屋に、編み物機があって、私にマフラーを編んであげようと思ったのだとか。

　来年の冬に向けて、放課後、遊んだ後の、私のお迎えの時間までの、わずかな時間に、少しずつ編んでくれているそう。

　なんだか、うれしくなりました。

　息子はもう、私の身長も体重も追い越していて、大きな体。

　サッカーや外遊びが大好きです。

　その息子が毛糸を相手に、編み物をしているのかと、想像してしまいます。

　息子がやっているのを見て、同じ学童に通う友達も、毛糸と持ってきて、編み物を始めたのだとか。

　手作りマフラー、楽しみです。

　さて、２月１２日の晩ごはん。

　ブロッコリーの茎とホタテの貝柱のサラダ。

 それから、ネギトロ。

　豚ソク、少し。

　ホタテのお刺身。

　食後にヨーグルト、苺ジャムをのせて。

　１３日の朝ごはん。

　お昼は、息子がハンバーガー、久しぶりに食べたいというので、モスバーガーに行きました。

　「とびっきりチーズハンバーガー」のセットを食べました。

　サラダと、アイスコーヒー。

　晩ごはんは、味付けゆで卵に、白菜のおひたし。

　それから、雑誌で、お野菜ゴロゴロのカレーの写真を見たら、むしょうにカレーが食べたくなり、お野菜ゴロゴロカレーを作りました。

　じゃがいもも、にんじんもたくさん。

　カレーの時でも、お味噌汁が飲みたいです。

　１４日のお弁当。

　晩ごはんは、しシャモフライに、白菜。

 二日目のカレーライス。

　１５日のお昼は、焼きおにぎりが食べたくて、焼きおにぎりを作りました。

　ゆで卵と、しゅうまいと。

　それから、大根とホタテのサラダ。

　早めのお昼だったせいか、夕方、すごくおなかがすき、晩ごはんは、鉄板焼きをして、たくさん食べました。

　１６日の朝ごはん。

　ごはんに、エボダイの開き、納豆にお味噌汁、目玉焼き。

 　お昼まで、間食をしないので、朝もいつも、しっかりと食べるようにしています。